Süt kimyası ve biyokimyası

Tarım kategosindeki Süt kimyası ve biyokimyası isimli kitabı inceliyorsunuz

Yer No: 637.1543 O98s 1987

Eser Adı: Süt kimyası ve biyokimyası

Yazar: Gülderen Oysun

Yayım Yeri: Samsun

Fizksel Yapı: VI, 194 sayfa

Konu Ek Girişleri: Süt kimyası, Süt ve süt teknolojisi

Dizi Ek Girişleri: Ondokuz Mayıs Üniversitesi yayınları

Dizi Numarası: 18